선릉역 가정식백반 오픈

스토리구분 마이샵온샵매장 등록일 2015-07-16 00:00:00
시간제/공간제 상세타입

선릉역 가정식백반 매장이 오픈했습니다.
역삼동 창업자께서 한 군데 더 오픈하신 매장인데요.

 

요새는 점포셰어링도 이렇게 브랜드화를 하는 경우가 많습니다.
언젠가 본인만의 아이템으로 프랜차이즈를 만들겠다는 의지의 표현이죠.

 

 

매장은 깔끔한 수제맥주집입니다. 점주님도 젊고 매장도 감각적이네요.

 

 


2호점인 만큼
메뉴는 역삼동과 같은 컨셉으로 나가고 있습니다.

날씨가 더워진 만큼 시원한 냉우동이 추가로 나오네요.


 

 

역삼동에 매장을 내고 선릉역에 2호점을 오픈하기까지 4개월 정도가 걸렸네요.
 

가끔 점포쉐어링 창업비용이 낮다고 처음부터 여러 개 매장을 하겠다는 분들이 계신데,

그때마다 저희 답은 한결같습니다. 우선 하나를 성공시키고 다음을 생각하자는 거죠.

 

음식장사 정말 쉽지 않은 것 같습니다. 차근차근 준비하고

고객 반응도 봐 가면서 서서히 키워나가는 지혜가 요구되는 시기입니다.